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SOULFOOD BUFFET


FINGERFOOD


Börek Stangen
Filoteig Stangen gefüllt mit Fetakäse oder Spinat-Käse

3,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Vegan
Vegan
Börek Stangen

Crostini
Wahlweise mit Oliventapenade, Bruschetta oder Grogonzola und Feigensenf

2,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Vegan
Vegan
Crostini

Rote Linsenbällchen
aus roten Linsen und Bulgur, serviert auf Salatblatt mit Granatapfelsirup

5,80 €

Vegan
Vegan
Rote Linsenbällchen

Feinkostplatte
Verschiedene Antipasti Spezialitäten und mediterrane Vorspeisen auf Anfrage.
Feinkostplatte



HAUPTSPEISEN


Chili con Carne
Rinderhackfleisch mit Mais, Kidney Bohnen und Paprika in würzig-scharfer Soße

7,80 €

Chili con Carne

Bunte Gemüse Quiche
Saisonale Variation an Gemüse auf Parmesan-Ricottacreme (Mindestabnahmemenge 12 Portionen)

4,90 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Bunte Gemüse Quiche

Spanakopita
Filoteig gefüllt mit Spinat und Feta

6,90 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Spanakopita

Falafel
Frittierte Kichererbsen Bratlinge

6,80 €

Vegan
Vegan
Falafel

Köfte
Rinderhackfleisch Bällchen

6,50 €

Köfte

Chili sin Carne
Sojaschnetzel mit Mais, Kidney Bohnen und Paprika in würzig-scharfer Soße

6,50 €

Vegan
Vegan
Chili sin Carne

Gemüselasagne
mit saisonalem Gemüse (Mindestabnahmemenge 8 Portionen)

8,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Gemüselasagne

Makkaroni Käse Auflauf
mit Basilikumcrunch (Mindestabnahmemenge 8 Portionen)

5,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Makkaroni Käse Auflauf

Parmigiana di Melanzane
Auberginen-Auflauf mit Tomaten, knusprigem Parmesan und Mozzarella (Mindestabnahmemenge 8 Portionen)

8 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Vegan
Vegan
Parmigiana di Melanzane



SALATE


Belugalinsen Salat
mit Mango und Tahini Dressing

3,80 €

Vegan
Vegan
Belugalinsen Salat

Nudelsalat Italia
getrockneten und frischen Tomaten, Rucola, Mozzarella und Pinienkernen mit Balsamico Dressing

3,90 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Nudelsalat Italia

Couscous Salat
rote Beete, Walnüsse, Ziegenkäse mit Olivenöl Dressing

3,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Couscous Salat

Bulgursalat
mit Tomate, Gurke, Minze und Zitronen-Granatapfel Dressing

3,50 €

Vegan
Vegan
Bulgursalat

Bunte Blattsalat-Mischung
mit Honig-Senfdressing oder Balsamico Dressing
Salat mit einem Dressing
3,50 €

Salat mit zwei Dressings
4,50 €
Vegetarisch
Vegetarisch
Bunte Blattsalat-Mischung



DIPS


Guacamole

2,80 €

Vegan
Vegan
Guacamole

Sour Cream

1,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Sour Cream

Hummus

2,50 €

Vegan
Vegan
Hummus

Babaganoush

2,50 €

Vegan
Vegan
Babaganoush

Tzatziki

1,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Tzatziki



EXTRAS


Nachos

1 €

Nachos

Baguette
Frisches Baguette und Brot wird tagesfrisch beim regionalen Bäcker eingekauft. Die entstanden Kosten werden zum Selbstkostenpreis in Rechnung gestellt.
Baguette



KUCHEN


Karotten-Mandel-Kuchen

3 €

Karotten-Mandel-Kuchen

Veganer Zitronenkuchen

3,80 €

Vegan
Vegan
Veganer Zitronenkuchen

Schokoladenkuchen

3,50 €

Schokoladenkuchen

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Bitte beachte: Die Preise beziehen sich pro Portion. Damit du dir deinen Wunschtermin sichern kannst und ich die Umsetzung bestmöglich planen kann, benötige ich eine Vorlaufzeit von mindestens 3 Wochen.

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Gerne gehe ich auch auf deine individuellen Wünsche ein!

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